PASTELZINHO ASSADO

Massa:

1 kg de farinha de trigo
500 g de gordura vegetal
2 colheres (sopa) de margarina
1 lata de guaraná
sal a gosto
gema para pincelar

Preparo:

Em uma vasilha faça uma farofa com a farinha de trigo, a gordura vegetal, a margarina e o sal. Acrescente o guaraná, misture bem até que todos os ingredientes se incorporem e fique uma massa lisa. Abra a massa com o rolo de macarrão, corte círculos, recheie a gosto, feche o pastel e pincele com gema peneirada.

Leve para assar.

Sugestão de recheio:


1 peito de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola ralada
1 tomate bem picadinho, sem pele e sem semente
1 copo de requeijão cremoso
salsinha
sal à gosto.

Preparo:
coloque numa panela o azeite, o acho bem picadinho, a cebola ralada e deixei fritar, junte o tomate e o frango. Por último junte o requeijão e a salsinha picadinha.