Al Ragu

Ingredientes
400 g de macarrão de sua preferência
200 g de carne de vaca e 200 g de carne de porco (cortada em pedacinhos miúdos)
350 g de polpa de tomate
3 dentes de alho
½ cebola
1 cenoura
2 hastes de salsão bem picadinhos
Salsa picadinha
Queijo ralado
2 raminhos de alecrim
50 ml de Vinho branco seco
50 ml de Azeite
Sal

Chef Julio César Cordeiro