Biscoito chá das 5

Ingredientes:
900 gramas de farinha de trigo
500 gramas de manteiga
30 gramas de sal
4 claras de ovo
300 gramas de queijo parmesão

Como fazer
Coloque numa vasilha a farinha de trigo, o sal e a manteiga. Amasse tudo muito bem. Corte a massa em vários pedaços e faça rolinhos de quatro centímetros de comprimento e da largura de um dedo. Passe cada um na clara e depois no parmesão. Coloque para assar em forno pré-aquecido (180 graus), durante 30 minutos. Rende um quilo.

Receita postada na Comunidade Amigos Cozinhando com Amor,em 10/02/2009 por Murilo Cançado