sexta-feira, 3 de outubro de 2014

Rosca
Massa:

1 pacotinho de fermento biológico
¾ de xícara de leite
5 colheres de açúcar
3 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de margarina
Mais ou menos 1 kg de farinha de trigo

Preparo:

Misture o fermento em uma parte da  farinha de trigo
Coloque todos os outros ingredientes em uma tigela e vá adicionando a farinha com o fermento aos poucos, depois o restante da farinha, até desgrudar das mãos. Trabalhe a massa sem sovar. (rasgando a massa)
Faça uma bola e deixe crescer.
Depois de crescida, modele as roscas e leve pra assar
Depois de assada, coloque um glacê de açúcar impalpável, com raspinhas de limão e volte ao forno desligado por alguns minutos, pra secar o glacê.

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