BOLO DE LIMÃO (Receita da minha amiga Elizabeth)

Ingredientes:


massa:



3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xìcaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de margarina

1 caixinha de creme de leite

1 colher (sopa) de fermento

2 colheres (sopa) de raspas de limão



Modo de preparo:



Bata as claras em neve e reserve.

Bata o açúcar, as gemas e a margarina.

Junte o creme de leite e a farinha e bata novamente.

Acrescente a s raspas de limão e o fermento .

Por último coloque a clara em neve e

misture delicadamente.

Leve pra assar em forma de buraco, por 30 minutos aproximadamente.

Depois de assado regue com calda de suco de limão.



Calda



Ingredientes:



1/2 xícara (chá) de suco de limão

3/4 de xícara de açúcar



Misture o açúcar com o limão, até obter uma calda espessa.